martes, 16 de octubre de 2012

HUERTO DEL MES OCTUBRE @hijasperezosas


 ¿Cómo nació la web  http://www.hijasperezosas.com/?

En principio era un blog personal pero me hice con  el dominio porque ahora es una especie de marca o "editorial propia de mis temas".



El nombre viene de un refrán que me parece muy curioso: "Las madres hacendosas hacen a sus hijas perezosas". 

¿Como se describirías a tu web?

Es una web sobre inquietudes. Empezó como un blog en el que contaba lo que hacía, donde iba, lo que me llamaba la atención. Y ese blog continúa, pero ahora forma parte de una colección de blogs. 
El tema agro-jardinero, inicialmente, lo trataba en la sección "De verde hasta arriba", pero me apetecía tratarlo aparte, soy ingeniero técnico agrícola y es la inquietud más profesional que tengo, me sirve para escribir, investigar y aprender sobre el tema. El título proviene de una frase hecha: "No sé si me habré -Metido en un jardin-".

El "Taller de Hijas Perezosas" se debe a la afición que tengo por el punto y el ganchillo, actualmente recoge las colaboraciones que realizo para un blog sobre tutoriales de manualidades que se llama "Por tus manos", pero tengo intención de mostrar las cosas que hago yo.

Por último, "Sobre el nivel del mar" es pura curiosidad, me gusta viajar, he viajado mucho por la península y es un dato que me gusta saber cuando estoy en un sitio. Las placas que he recopilado son bastante antiguas, contacté con el Instituto Geográfico Nacional y me comentaron que se pusieron a principios del siglo pasado, pero que no había ningún registro sobre su situación y que muchas habían desaparecido. De hecho, hoy día esas alturas no serían exactas, con lo mucho que han avanzado los métodos de medida.

¿Que objetivo tienes en el proyecto de Web?¿Qué aspectos mejorarías?

El objetivo principal es el entretenimiento, más ahora, que estoy en busqueda activa de empleo, me ayuda a ser optimista. Cuento cosas que pueden interesar más o menos, porque hay mucha variedad en los temas, pero son cosas sencillas y, en general, positivas (pasear por un parque, plantar semillas, las manualidades, hacer una excursión, escuchar una canción, etc.),  e ilustrarlo con fotos, porque me gusta la fotografía, creo que es fundamental para entender lo que cuento y verlo como lo he visto. Además, se suele tener poco tiempo para leer y hay muchos blogs en el mundo que visitar.



Mejoraría el diseño, porque es muy simple, me lo hice yo. 

Cambiando de tema,¿Cuales fueron sus primeros Pasos de horticultura?

Siempre he tenido contacto con el campo, desde pequeña, parte de las vacaciones consistían en ir a "la caseta", una parcela familiar donde siempre solía haber algo plantado, sobretodo me acuerdo de los empachos de tomates en verano.  
Luego, en Agrícolas, se convirtió en clases, apuntes, diapositivas, exámenes. Mi especialidad de esta ingeniería técnica es la de "hortofruticultura y jardinería".

¿Tienes algún huerto en casa?

Hasta el verano pasado solo plantaba en maceto-huerto, pero desde verano dispongo de un huerto de ocio, una parcela de unos 40 m2. Era un terreno municipal, que no se utilizaba, el Ayuntamiento de mi localidad lo dividió en unas 20 parcelas, se realizó un sorteo entre la gente interesada en llevarlos adelante y me tocó uno. Es una cesión por dos años. 

¿Que has cultivado mas?

En el maceto-huerto las patatas, además con buen resultado. En el huerto, ahora mismo, lo que más hay son habas.


¿Has tenido algún problema?

El problema del huerto es que el terreno es muy arcilloso, no habían plantado nada hacía mucho tiempo, y está costando de corregir. Aparte, hay mucha juncia, a ver si cuando baje la temperatura se controla un poco. Estamos aprendiendo mucho, eso sí.


 ¿Que consejo darias a los que tiene un huerto en casa? ¡Seguro que
 alguno tendrás!

Que lleven un diario, un cuaderno contando lo que van haciendo, las fechas en las que se planta, cómo van las plantas, si se recoje algún fruto. Así de año en año, de cosecha en cosecha, verán lo que han avanzado, lo fallos iniciales y si mejora de un año para otro (lo digo porque es lo que estoy haciendo).
Además les recomendaría que lo compartan, porque ver que las plantas crecen e, incluso, dan fruto, es muy gratificante, creo que es algo que llama la atención a todo el mundo.

¿Qué impresión cree que he sacado de usted en esta entrevista?

¿Que tengo aficiones muy variadas?

Efectivamente muchas aficiones para una sola entrevista, jejeje. ¿Deseas añadir algo en la entrevista?

Animo a todo el mundo a rodearse de plantas y a no dar la espalda al campo, lo necesitamos.


Muchas gracias, por la entrevista me ayudado bastante a mi espero que les ayuden a los demas. Me ayudado eso de apuntar en el cuaderno las fechas que siembras hasta el final.

jueves, 27 de septiembre de 2012

CEBOLLAS

La cebolla es originaria de Asía Central, como el ajo y la chalota. En la Edad Media se la utilizaba tanto culinariamente como en farmacia. 

La cebolla pertenece a la familia de las Liliáceas (ajo, puerro...). La cebolla es la parte subterránea en forma de bulbo amarillo rojo violáceo de una pequeña planta, la cual tiene sus verdes ramas verdes y redondas, que están huecas por dentro.


Pues empezare por el semillero, lo hare de dos maneras uno de macehuerto y el otro de huerto, pero paso por aso primero del todo es tener un plantel de semillero lleno de tierra blanda, tal como podeis observar en la siguiente fotografia.


Una vez hecho el plantel vamos a por las semillas de la cebolla que se puede comprar en cualquier vivero, en mi caso son regalados:

Hacer un agujero y regarla cada dos dias, si llueve no tendras que regar.


Ya os informare los avances. Sembrados el dia 25 de Septiembre.

CANASTAS

El otro dia paseando por la calle, encontre al lado de un contenedor un par de canasta que se iba a tirar, y se me encendio la bombilla lo aprovechare para sembrar todo tipo de lechuga, asi aprovechare el recilage y poner este post para el blog, para que estas canastas no lleguen a quemarse, creo que con ellas se pueden hacer muchas cosas a parte passar a macehuerto.

Mira lo que hice con ellas:

Aprovechando una sabana vieja para que la tierra no se vaya por los agujeros.


Colocamos la sabana a medida de la cesta y le hechamos la tierra encima tal como lo podreis ver en la siguiente foto.


Aqui las Semillas recolectadas por las anteriores lechugas y los sembraremos a la canasta. (Lechuga Romanas, Escarola, Hoja de roble)


Espero que os pueda ayudar en esta nueva idea de recilaje y que muchos lo hagan por el bien de la naturaleza.


CALABACIN: FLOR MACHO Y HEMBRA ¿QUE SE DIFERENCIAN?

Publico esta entrada porque yo no lo sabía y mucha gente no lo sabe, por si acaso lo hago, el calabacín es una curcubitacea, que significa esto que este fruto tienen flores machos y hembras, asi de sencilla es la significación. Para obtener esta cosecha es muy importante polinizar la flor hembra, ya que si no se hace la flor hembra tambien cae, como ya sabemos que la flor del calabacín solamente dura entre dos y tres dias. 

Como diferenciarlos, pues si os fijais en la flor hembra tiene un fruto en la base, como lo podemos ver en la siguiente fotografía:


Y en cambio la flor macho, solo es una simple flor. (Se puede aprovechar para hacerlo con tempura que estan riquisimos.


Para polinizar, tres maneras, una que lo hagan solos (tendras pocos frutos), dos o que lo hagan las abejas que ellas ya hacen un gran trabajo ( si tienes suerte) o por ultimo utilizar un simple cotonito, el cual lo introduzco en la flor macho, para poder hacer lo mismo en una flor hembra. El Cotonito utilizado, se debe servir para dos dias o tres como mucho, hasta que la flor hembra se abra.


Espero haberos ayudado en este post, poca cosa y gran ayuda.

lunes, 24 de septiembre de 2012

SALSA DE ALBAHACA


De vuelta con nuevas sorpresas, una salsa de albahaca, es una salsa que la empleo mucho para los "Dortitos"(Nachos como lo querais llamar), tambien se puede emplar para la carne o pescado a la plancha o barbacoa, aqui teneis los ingredientes:

1 Vaso de Aceita de Oliva.
2 Ajos
Muchas hojas de albahaca
Sal
1 tacita de leche.



Limpiar las hojas de Albahaca por si acaso, luego añadir en un bote el aceite, el ajo pelado y a trozos, las hojas de albahaca.


Passarlo todo por la batidora, una vez bien picado le añadimos la sal y la tacita de leche.


Y la presentación espero que os guste.

miércoles, 12 de septiembre de 2012

HOLA. DE NUEVO

Queridos Hortelanos!


Ya estoy de vuelta a la rutina con nuevas novedades, ya iré informando poco a poco, ha sido un verano fantástico, no he dejado de ser hortelano he tenido buenas cosecha este año sobretodo en tomates y pimientos, ya os enviare nuevos avances, poco a poco. Y también bien renovado, mente despejada, con nuevas entrevistas, nuevas recetas, y algo de reciclaje.

Un saludo a todos los que me añoraban y a los que no también.

Aqui teneis una foto de mi última cosecha.


jueves, 28 de junio de 2012

VACACIONES

Queridos hortelanos, estare ausente dos meses, Julio y Agosto de Vacaciones, desconexion total, pero seguire con mi huerto. A renovar las energias y ideas para septiembre.


Pondre nuevos avances en el Twitter, si me quereis seguir soy @L-Hort.


Feliz Vacaciónes.